Più di

Quando la famiglia lappone di Akron si è riunita di recente per la sua "produzione" annuale di 15 dozzine di spighe di mais dolce - radendo e conservando i chicchi per congelarli per un uso successivo - hanno ricevuto un piccolo aiuto da una specie di autolavaggio.

Una macchina per la desetatura del mais, creata da AZS Brusher Equipment, 821 Crooked Lane, Ephrata, li ha aiutati a preparare rapidamente le spighe. I lapponi noleggiarono la macchina da Nathan Reiff del Reiff's Farm Market in Rothsville Road a Ephrata Township.

“È stato molto più veloce della spazzolatura tradizionale. Ci è voluta circa mezz'ora per far passare tutto il mais", afferma Missy Lapp. “Quando l'ho tagliato dalla pannocchia non ho notato la seta nel mais tagliato. Ne affitterei sicuramente uno di nuovo per la quantità di tempo risparmiato.”

Il desetatore è una scatola rettangolare in acciaio inossidabile con al suo interno setole per spazzolatura che ruotano. L'operatore inumidisce le spazzole con un tubo da giardino, quindi alimenta ciascuna pannocchia, sbucciata, attraverso un foro. Ogni pannocchia si muove attraverso le spazzole ed esce dall'altra estremità con meno seta sopra.

Harvey Shirk, proprietario di AZS Brusher Equipment, afferma che suo padre, Ammon, ha progettato la macchina nel 2000. Il design iniziale è stato adattato in una versione più compatta. L'azienda spedisce le macchine, che vengono vendute per poco più di 600 dollari, in tutta la nazione, dice Shirk, e ne sono state vendute circa 200 in questa stagione. Poiché la stagione del mais dolce sta volgendo al termine, al momento non sono più in vendita macchine. L'azienda ne costruirà di più in autunno.

Reiff noleggia la sua macchina per 15 dollari al giorno.

Lo scorso fine settimana ha venduto più di 200 dozzine di spighe di grano a clienti che intendevano congelarle e afferma che la macchina è utile per loro. I fine settimana tendono ad essere prenotati, aggiunge, e i clienti sono incoraggiati a chiamare un giorno o due prima per ordinare grandi quantità di mais e prenotare il desetatore.

(Per gli ordini di congelamento, i prezzi sono $ 3,95 la dozzina; $ 3,50 per 10 o più dozzine; o $ 3 una dozzina per 50 o più. I clienti che acquistano 5 dozzine o più possono pagare $ 1 in più per la decorticazione, ma non per la desetificazione.)

Naturalmente, alcune varietà di mais contengono naturalmente meno seta. Uno di questi è il Supersweet. Ma dice che la varietà Xtra-Tender che vende è ancora più dolce e potrebbe aver bisogno del de-setatore per facilitare il lavoro poiché la seta tende ad aderire di più su quella varietà.

La moglie di Reiff, Grace, normalmente congela dalle 30 alle 40 dozzine di mais ogni anno. Sbollenta il mais prima di confezionarlo in sacchetti da un quarto.

C'è un cliente abituale che viene ogni anno dalla contea di Bedford per ritirare 120 dozzine di mais bicolore di Reiff. Tuttavia, quel cliente non noleggia la macchina. Invece, è un intero evento di famiglia allargata: sgusciare-salvare-rasare.

Paul B. Zimmerman, 50 Wood Corner Road, Lititz, ha due macchine simili disponibili per il noleggio per $ 20 al giorno.

"Nelle ultime tre o quattro settimane, quasi tutti i giorni sono stati entrambi fuori", afferma il rappresentante del servizio clienti Warren Zimmerman. Il negozio non vende prodotti ortofrutticoli, ma i clienti che producono altrove hanno imparato a conoscere la macchina principalmente attraverso il passaparola, aggiunge.

Successo!È stata inviata un'e-mail acon un collegamento per confermare l'iscrizione alla lista.

Errore!Si è verificato un errore durante l'elaborazione della richiesta.

Scopri cosa succede ogni settimana nella contea di Lancaster con la nostra newsletter di Entertainment Lancaster.

Lynn Schmidt è co-editore della sezione Lifestyle. Può essere contattata a [email protected] o al numero (717) 291-2995. Puoi anche seguire @Lynn_justLynn o @LancLifestyle su Twitter.

Sostieni il giornalismo locale. Fai clic qui per saperne di più sul ruolo svolto dal Lancaster County Local Journalism Fund nella contea di Lancaster e per effettuare una donazione deducibile dalle tasse.